İnek Sütü

Sütten kesilmekte olan bebekler için inek sütü neden uygun değildir?
İnek sütü buzağılar için harika olmasına karşın, bebekler için fakir bir besindir :

• İnek sütü, kan oluşumunu ve büyümeyi içeren çok önemli bazı işlevlere sahip bir mineral olan demiri çok az miktarda içerir . Yaşamın ilk yılında inek sütü kullanılması, zihinsel ve bedensel gelişimi geciktirebilen bir bozukluk olan demir eksikliği anemisi tehlikesini önemli ölçüde artırır .
• İnek sütü çok az C vitamini, E vitamini ve bakır içerir. Bazı ülkelerde, D vitamininden yoksundur. D vitamininin eksikliği, çocukları, kemik gelişiminin kusurlu olmasına yol açan bir hastalık olan raşitizm riskiyle karşı karşıya bırakır.
• İnek sütü çok fazla miktarlarda protein, sodyum, potasyum ve klorür içerir. Bu besin öğelerinin aşırı miktarları bebeğin böbreklerini zorlayabilir.
• İnek sütünün doymuş yağ içeriği yüksektir, doymuş yağ bebeklerce zor tolere edilir ve kalsiyumun emilmesini engelleyebilir .

İnek sütünün alternatifi nedir?
İnek sütünün birçok yetersizliğinden dolayı, Amerikan Pediatri Akademisi (American Academy of Pediatrics, AAP) ve Avrupa Pediatrik Gastroenteroloji ve Beslenme Derneği (European Society for Paediatric Gastroenterology and Nutrition, ESPGAN) gibi önde gelen otoriteler, yaşamın ilk yılı boyunca anne sütü ya da demirle güçlendirilmiş formül kullanılmasını önermektedir .